보리밥 효능, 보리밥 칼로리, 보리밥 짓는법

 

보리밥 효능

 

보리에는 식이섬유가 함유되어 있어 다이어트에 도움을 줄 뿐만 아니라 혈당을 억제하는 효능이 있어 고혈압, 동맥경화, 당뇨병을 예방해 주며 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다. ​ 또한 노화 방지와 면역력을 키워주는 성분인 폴리페놀 화합물이 함유되어 있습니다. ​

그리고 단백질과 철분, 미네랄이 풍부하여 피로 해소를 돕고 체력 보강에도 좋은 곡물입니다.

또 피로회복과 피부미용, 면역력 강화등에 좋습니다. 보리밥엔 비타민이 풍부하여 피로회복에도 좋고 또 함유된 폴리페놀 성분은 면역력을 강화해주며 그리고 활성산소를 낮춰주어 항산화작용을 도와주어 피부미용과 노화방지에 좋다고 합니다.

 

 

보리밥 칼로리 :  312kcal / 찰보리밥(햇반기준) :  290kcal

 

비록 쌀밥에 비하면 열량이 현저히 낮은 건 아니지만 식이섬유가 풍부하고 체내 지방 흡수율을 막아주며 수분이 많아서 땀을 흘리는 여름철에는 특히 섭취하면 좋은 음식입니다.

 

 

보리밥 짓는 법

 

쌀과 보리 2:1 혹은 1:2로 취향에 맞추어 비율을 맞춘다음, 탱글한 느낌이 좋다면 보리밥비율을 많이 넣으면 되겠습니다. 그리고 전기밥솥에 잡곡밥으로 취사를 눌러주면 세상간단한 보리밥짓기 완성!

 

 

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